CARA MEMBUAT LEMONADE PRAKTIS DAN SEHAT

5 Resep Praktis untuk Membuat Lemonade yang Sehat dan Juga Menyegarkan

Lemon salah satu jenis buah berwarna kuning yang banyak dinikmati dan bisa dimanfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan alami.  Selain itu buah lemon memiliki rasa asam namun sangat menyegarkan jika kamu bisa memvariasikannya menjadi sebuah lemonade. Kali ini Popbela akan membagikan 5 variasi resep membuat lemonade yang segar dan juga sehat, perhatikan baik-baik ya Bela.

Untuk membuat lemonade classic ini, yang perlu kamu siapkan adalah, cocktail shaker, 2 sdm gula pasir, 2 gelas jus lemon, 1 gelas air dingin dan 4 atau 5 es batu.  Cara membuatnya pertama-tama masukan semuanya secara bersamaan dan aduk hingga merata. Kemudian sajikan dengan es batu.

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah, satu gelas ukuran besar, 2 sdm madu dicampur dengan ½ cup blueberi. Tambahkan perasan 2 jeruk lemon dan 1 gelas air dingin. Aduk sampai semua merata dan kamu bisa menyajikannya dengan es batu.

Dengan menggunakan  cocktail shaker, tuangkan 2 sdm dengan ¾ cup strawberi dan 2 lembar basil. Tambahkan perasan 2 jeruk lemon dan 1 gelas air dingin. Setelah itu kamu bisa sajikan dengan es batu dan garnish dengan daun basil.

Siapkan 2 sdm gula dengan 2 lembar daun mint. Tambahkan 2 perasan jeruk lemon, ¾ air dingin, dan coconut milk. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Dan hidangkan dengan es batu.

Langkah pertama, siapkan mangkok kecil , kemudian campurkan 2 sdm gula dan 2 sdt matcha powder, dan ¼ cup air hangat. Aduk hingga semuanya merata. Kemudian pindahkan ke gelas yang lain, aduk 2 perasaan jus lemon dan 1 air dingin. Sajikan dengan es batu.

Penjual lemonade on youtube : https://youtu.be/EDoG_C53sxU

CARA MEMBUAT TAKOYAKI SEDERHANA

takoyaki merupakan makanan yang berasal dari daerah Kansai Jepang. Takoyaki berbentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 3 sampai 5 cm yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan potongan gurita di dalamnya.

Namun meskipun berasal dari Jepang, makanan ini cukup ngetrend di Indonesia. Banyak orang yang menjadikan Tokayaki sebagai hidangan utama di beberapa restoran tanah air.

Makin banyaknya peminat dan pecinta Tokayaki di Indonesia, resep serta cara membuat Tokayaki pun bertebaran di internet. Nah, untuk itu kali ini kita akan membahas cara membuat takoyaki yang enak, mudah, sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran, kan? Simak ulasan berikut ini.

Cara membuat takoyaki yang enak, mudah, dan sederhana

Cara membuat tokayaki ini sangat mudah. Pertama Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahannya:
100 gr tepung terigu
340 ml air/susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap ikan
1 sdt bawang putih halus
1 butir telur
1 daun bawang
keju iris kotak kecil-kecil untuk isian

ilustrasi takoyaki 2018 The Japan Times

Langkah:
1. Blender semua bahan kecuali keju;
2. Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang, tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Kemudian tuangkan adonan ke cetakan kue cubit, beri irisan. Setelah setengah matang, balik adonan tadi agar berbentuk bulat;
3. Biarkan hingga berubah warna menjadi kecokelatan;
4. Tokayaki siap disajikan selagi hangat.

Cara membuat takoyaki sederhana ini cukup mudah bukan?

Cara membuat tepung adonan Takoyaki

Masih banyak yang bertanya bagaimana cara membuat tepung adonan Takoyaki. Sebenarnya susah-susah gampang karena dibutuhkan takaran yang benar-benar pas untuk memunculkan cita rasa yang luar biasa enak. Nah, berikut ini adalah cara membuat tepung adonan Takoyaki:
1. Bahan utamanya adalah tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah, kurang lebih sebanyak 150 gram saja;
2. Talur ayam ukuran sedang atau besar. Kurang lebih sebanyak 2 butir. Kocok lepas di luar;
3. Baking powder kurang lebih 1 sendok teh jangan sampai lupa;
4. Susu cair kurang lebih 120 ml;
5. Katsuobushi sedikit saja atau kurang lebih 5 gram untuk campuran adonan Takoyaki. Untuk yang belum tahu, katsuobushi adalah makanan awetan (semacam abon) berbahan baku ikan cakalang;
6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok teh;
7. Air bersih secukupnya sekitar 350 ml.

Nah, itu adalah bahan yang dipakai untuk membuat tepung adonan Takoyaki.

Resep dan cara membuat Takoyaki asli Jepang

Seperti yang sudah dikatakan di atas, resep dan cara membuat takoyaki asli Jepang agak susah-susah gampang. Butuh takaran yang pas agar rasanya enak. Anda harus menyiapkan bahan-bahan seperti di bawah ini:
1. Bahan utamanya adalah tepung terigu yang memiliki kandungan protein rendah, kurang lebih sebanyak 150 gram saja;
2. Talur ayam ukuran sedang atau besar. Kurang lebih sebanyak 2 butir. Kocok lepas di luar;
3. Baking powder kurang lebih 1 sendok teh jangan sampai lupa;
4. Susu cair kurang lebih 120 ml;
5. Katsuobushi sedikit saja atau kurang lebih 5 gram untuk campuran adonan Takoyaki. Untuk yang belum tahu, katsuobushi adalah makanan awetan (semacam abon) berbahan baku ikan cakalang;
6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok teh;
7. Air bersih secukupnya sekitar 350 ml.

ilustrasi takoyaki 2018 The Japan Times

Jangan lupa,Anda harus menambahkan empat bahan berikut ini:
1. Octopus atau gurita yang sudah dimasak atau direbus dan dipotong kecil-kecil sesuai selera. Bisa diganti dengan isi ayam, udang, cumi, bakso, sosis, keju atau lainnya. Biasanya octopus yang digunakan lebih baik yang sudah direbus dari penjualnya sehingga lebih praktis. Kalau belum bisa direbus sendiri kemudian dipotong kecil.
2. Mayonise secukupnya sesuai selera.
3. Saus sambal secukupnya sesuai selera.
4. Saus takoyaki kalau ada secukupnya sesuai selera.

Bahan dan cara membuat takoyaki ala indonesia

Bahan dan cara membuat takoyaki ala indonesia sebenarnya cukup mudah. Semua bahannya bisa disesuaikan dengan apa yang ada di negara kita. Misalnya jika kesulitan dengan daging gurita, Anda bisa menggantinya dengan ayam, cumi, udang, bakso, keju, dan lain sebagainya. Bahan-bahannya seperti berikut ini:
1. Bahan utamanya adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein rendah kurang lebih sebanyak 150 gram saja.
2. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir. Kocok lepas di luar ya.
3. Baking powder kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
4. Susu cair kurang lebih sebanyak 120 ml saja.
5. Katsuobushi sedikit saja atau kurang lebih 5 gram untuk campuran adonan takoyaki.
6. Kaldu bubuk rasa ayam atau daging sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil kurang.
7. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 350 ml saja.
8. Mayonise secukupnya sesuai selera.
9. Saus sambal secukupnya sesuai selera.

ilustrasi takoyaki 2018 The Japan Times

Langkah membuat takoyaki:
1. Rebus katsuobushi bersama dengan air yang sudah dipersiapkan sampai benar-benar mendidih dan diamkan dengan api kecil kurang lebih selama 5 menit saja.
2. Matikan dan tunggu sebentar sampai dingin selanjutnya saring. Langkah ini bisa di skip kalau tidak memakai katsuobushi.
3. Masukkan susu cairnya kemudian aduk bersama katsuobushi diatas sampai tercampur rata.
4. Tuang kaldu bubuknya kedalam wadah diatas kemudian aduk kembali sampau rata.
5. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas kemudian aduk bersama bahan adonan resep takoyaki diatas.
6. Ambil wadah baru kemudian campurkan tepung terigu protein rendah dan baking powdernya kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
7. Masukkan campuran tepung tadi kedalam wadah isi susu kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
8. Saring adonan diatas supaya tidak ada gumpalan tepung.
9. Siapkan cetakan untuk membuat takoyaki dan tunggu sampai panas. Jangan lupa olesi dahulu dengan margarin diatasnya.
10. Tuang adonan takoyaki kedalamnya sesuai selera kemudian langsung isi dengan gurita atau bahan isian lainnya.
11. Setelah matang angkat. Sajikan.

Cara membuat saos takoyaki

Untuk cara membuat saos takoyaki lebih mudah ketimbang membuat takoyakinya. Adapun bahan yang harus Anda siapkan sebagai berikut:
200 ml coca cola
7 1/2 sdm saos tomat
2 sdm kecap inggris (jika tidak ada, boleh skip)
1 sdm madu
2 sdm saos sambal (skip kalau tidak suka pedas)
1 sdm saos tiram
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
(opsional):
1 sdm maizena
1 sdm air matang (untuk mengentalkan saus)

Langkah membuat saos tekoyaki:
1. Panaskan teflon, campurkan semua bahan di atas. Aduk rata, dan cicipi.
2. Jika rasa sudah oke, masukkan maizena yang sudah diencerkan. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Simpan dalam botol saus atau wadah tertutup seperti tupperware.

Pedagang kaki lima takoyaki on youtube : https://youtu.be/EkkryHzongg

CARA MEMBUAT ES CAMPUR SEDERHANA

ES CAMPUR – Merupakan salah satu minuman khas Indonesia. Dinamakan es campur karena memang bahan pembuatannya terdiri dari beberapa jenis bahan seperti sirup manis, buah-buahan, roti, dan sebagainya. Es campur banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan varian rasa yang berbeda-beda.

penjual es camp=ur mas gondrong khas kota banjar on youtube : https://youtu.be/BayXrObF-fc

Pada umumnya es campur adalah minuman segar yang terbuat dari bahan seperti buah-buahan, rumput laut, kolang-kaling, potongan agar-agar, tapai singkong, cincau hitam, biji mutiara, dan es batu. Buah-buahan sendiri pada umumnya yang sering dipakai sebagai komposisi es campur yaitu buah alpukat, nanas, nangka, melon, dan buah naga.

Namun, perbedaan komposisi bisa saja terjadi pada setiap daerah masing-masing. Es campur ini hampir di setap daerah di Indonesia ada, jadi minuman yang satu ini termasuk jenis minuman yang merakyat. Umumnya, harga dari es campur juga sangat terjangkau. Sehingga semua kalangan bisa menikmati jenis minuman yang satu ini. Minuman segar ini biasanya disajikan dalam mangkuk saji.

Es campur merupakan es yang nikmat, lezat dan mudah dibikin sendiri tanpa membutuhkan alat yang canggih. Jadi, jika ingin menikmati es campur kita tidak harus beli, namun bisa bikin sendiri. Cara membuatnya juga tidak memerlukan skill khusus, asal tahu komposisi dan resep untuk membuat jenis minuman segar ini. Berikut ini ada contoh resep untuk membuat es campur sederhana.

Bahan dan Resep Membuat Es Campur

• Serutan daging 1 buah kelapa.
• 2 buah alpukat matang.
• 1 – 10 daging cincang buah nangka.
• ¼ serutan daging buah melon.
• ¼ serutan buah blewah.
• 100 gram kolang-kaling.
• 100 gram cincau hitam.
• Agar-agar.
• 1 – 5 sendok makan biji buah selasih yang diseduh dengan air panas.
• Susu putih kental manis secukupnya.
• Sirup cocopandan secukupnya.
• Es batu serut.
• Air gula pasir.

Cara Membuat

• Siapkan mangkuk saji.
• Masukkan buah-buahan, kolang-kaling yang sudah dimasak, cincau yang sudah dicincang kecil-kecil, biji selasih, dan agar-agar yang sudah dicincang.
• Kemudian masukkan serutan es batu secukupnya.
• Tuangkan air gula pasir secukupnya.
• Tuangkan sirup cocopandan secukupnya.
• Terakhir tuangkan susu putih kental di atasnya.

Nah, bagaimana? Tentunya sudah cukup jelas dengan jenis minuman segar ini. Selanjutnya, kita bahas penjelasan tentang es teler. Supaya lebih jelas dan lebih mudah dalam membedakan kedua jenis minuman segar ini.

CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY ENAK, SEDERHANA RENYAH DAN TAHAN LAMA

Jamur crispy adalah kudapan populer di Indonesia. Bisa jadi tidak ada kafe yang tidak menyediakan cemilan ini di menunya.

Rasa dari jamur yang beraroma gurih dipadu dengan tekstur renyah dari tepung crispy, membuat jamur crispy sangat populer jadi teman minum kopi serta nongkrong.

Cara membuat jamur crispy yang keriting dan awet renyah sebenarnya sama sekali tidak sulit. Rahasianya cuma adonan pencelup dan tepung kering yang dibuat dengan bahan sama.

Penggunaan air es untuk adonan pencelup juga bisa menambah tingkat kerenyahan gorengan. Selain itu kerenyahannya bakal lebih tahan lama.

Bagaimana cara membuat jamur crispy yang benar-benar renyah dan tetap kremes meskipun sudah berjam-jam? 

Resep dan cara membuat jamur crispy yang enak dan renyah tahan lama

Agar jamur crispy renyah lebih lama, jangan lupa menggunakan air es untuk melarutkan adonan tepung pencelup. Baking soda juga membantu hasil kremes lebih keriting.

Bagaimana cara membuat jamur crispy keriting dan super renyah? Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat jamur crispy.

Bahan:

• 500 gram jamur tiram
• Bahan tepung pencelup:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh baking soda
• 200 ml air es

Bahan tepung pelapis:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena/tepung kanji
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal botolan/sambal bangkok secukupnya

Cara membuat jamur crispy yang enak dan renyah tahan lama:

1. Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan.
2. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air es.
3. Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air es ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan jamur tiram di tepung pelapis. Pastikan seluruh bagian jamur diselimuti lapisan tebal. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
6. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan jamur dengan minyak panas.
7. Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan.
8. Tiriskan minyak dari gorengan jamur crispy dengan kertas penyerap minyak atau kertas koran. Setelah itu sajikan dengan sambal.

Pedagang jamur crispy on youtube : https://youtu.be/zldrNvRyIn8

CARA MEMBUAT KUE PUKIS PRAKTIS

Kue ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, kemudian dituangkan ke dalam cetakan berbentuk setengah bulan lalu dimasak di atas api. Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan.

BAHAN

• 250 gr Tepung terigu
• 1 sdt Ragi instan
• 4 butir Telur
• 200 gr Gula
• 300 gr Santan
• margarine secukupnya
• Keju sesuai selera
• Coklat meses sesuai selera

INSTRUKSI

1. Ayak tepung lalu campur ragi aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga rata, tambahkan santan dan aduk rata, diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarine.
5. Tuangkan adonan pada cetakan dan taburi coklat meses dan tutup hingga matang.

Penjual kue pukis on youtube https://youtu.be/Wo83L1ix_xA

CARA MEMBUAT CILOK KOREA

Bahan-Bahan:
1/2 kg Daging ayam tanpa tulang
1 kg tepung kanji, aci atau tapioka
1 butir telur untuk campuran adonan cilok
50 gr bawang putih
1 bgkus lada putih
1 sdm garam
1 bgkus penyedap rasa yg 500an
1 bgkus royco ayam
kurang lebih 1/2 telapak tangan es batu yang dihancurkan

Cara Membuat Cilok Korea
Daging ayam dan bawang digiling (blender) lalu masukkan bahan-bahan lainnya yang terakhir es batu.
Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk seperti membuat cilok.
Kemudian direbus hingga mengambang berarti sudah matang tiriskan.
Siapkan beberapa butir telur yang sudah dikocok.
Tambahkan sedikit garam dan royco.
Lalu masukkan cilok tadi dan goreng menggunakan loyang kecil.
Bolak balikkan hingga kecoklatan angkat menggunakan tusuk sate dan sajikan bersama sauce dan kecap. Pedagang bakso korea kaki lima  https://youtu.be/1HUsByIwJAs

CARA MEMBUAT CENIL SINGKONG

Bahan-bahan

6 orang

1. 600 gram singkong
2. 1/2 bks agar-agar swallow warna putih
3. 160 ml santan dengan kekentalan sedang
4. 6 sdm gula pasir (bagi yang suka manis boleh ditambah ya)
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. secukupnya Garam
7. Pewarna makanan: hijau, kuning, pink
8. Untuk taburan: kelapa 1/2 tua parut, kukus dengan ditaburi garam secukupnya dan gula pasir.

Langkah

60 menit

1. Parut singkong, peras airnya pakai kain (agar tidak pahit)

    

    
2. Campur agar-agar, santan, garam, gula dan vanili, aduk rata.

    

    
3. Tuangkan campuran santan tadi ke adonan singkong parut yang sudah diperas. Aduk rata.

    

    
4. Bagi 3 adonan, masing-masing beri pewarna

    

    
5. Buat bulat-bulat adonannya sebesar jempol tangan.

    

    
6. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih selama 10 menit

    

    
7. Setelah matang, angkat, goleng-golengkan ke dalam kelapa parut kukus, taburi gula pasir.

    

    
8. Agar Cenilnya lebih centil, sajikan pakai tusuk sate :-)

    

    

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/563696-cenil-singkong-rainbow